Suppen

3dl

Hausgemachter Bündner Gerstensuppe

9.50

Hausgemachter Karotten-Ingwere Suppe

9.50

Tomaten Suppe

9.50

Bouillon mit flädli

9.50

Salate

Kleiner / Standard

Grüner Salat

8.50 /10.50

Gemischter Salat

9.50 /11.50

Caprese Salat

13.50

Rohschinken und Melone

16.-

Vorspeisen

Rindstartar 70gr/140gr

20.-/26.-

Bündnerfleischplatte

24.50

Gemischter Bündnerplatte und Bergkäse

20.50

Veltliner Sciatt (Käsewürfel in Teig)

14.50

Teigwaren

Fettuccine Napoli

17.50

Fettuccine Bolognese

19.50

Fettuccine Carbonara

23.50

Fettuccine Pesto

20.50

Pizzoccheri nach valtliner art

24.50

Risotto mit Steinpilzen und Bündnerfleis

21.50

Capuns (Bündner spezialität)

24.50

Bizochels (Bündner spezialität)

23.-

Kleinere pasta portionen:
-2.00 CHF

Hauptgänge

Rindsentrecôte (200gr) vom Grill

inklusive einer Beilage Ihrer Wahl

39.50

Rumpsteak (160gr)

inklusive einer Beilage Ihrer Wahl

30.50

Kalbsgeschnetzeltes mit Rösti und Pilzrahmsauce

31.50

Riz Casimir (Kalbsgeschnetzeltes mit Curry sauce, Reis und Ananas)

33.-

Schweinschnitzel mit Pilzrahmsauce und Nudeln

31.50

Schweinschitzel Paniert mit Pommes

27.50

Wienerschnitzel mit pommes

38.-

Hirschfilet vom Grill auf Rotweinjus mit Steinpilzen

inklusive einer Beilage Ihrer Wahl

39.-

Extra Beilagen

Rosmarinkartoffeln, Pommes frites, Reis

5.-

Gemüse, Spinat, Nudeln

5.-

Rösti

6.-

Fisch

Forellenfilet à la meunière mir Rosmarinkartoffeln

29.50

Hamburger

Hausgemacht Hamburger mit Pommes

16.90

Burdun Burger mit Pommes

(Hamburger, RohSchinken, Speck, Salat, Käse, Spiegelei)

20.90

Cordonbleu

Schweins Cordon bleu mit Pommes

29.-

Kalbs Cordon bleu mit Pommes       

36.-

Schweins Cordon Bleu alla mediterranea mit Rosmarinkartoffeln

(Schinken, frisch und Getrockene Tomaten, Oliven, Basilikum, Parmisan und Mozzarella)

32.-

Rösti gefüllt

Bauernhof

(speck, Rohschinken, Brie)

28.50

Engadina

(Engadiner Wurst und Engadiner Käse)

27.50

Gärtner

(Champignons, Mais, Brokkoli, Karotten, Ricotta)

25.50

Mediterraneo

(Schinken,frisch und Getrockene Tomaten, Oliven, Basilikum, Parmisan und Mozzarella)

28.50

Burdun

(Speck, Zwiebeln, Käse)

24.50

Fondue

Käse Fondue

Dazu Servieren wir ananas und Raclette Kartoffeln

24.-

Wir servieren unsere Fondues ab 2 Personen.
Die Preise verstehen sich pro Person.

Klassische Dessert

Vermicelles

7.50

Creme Brulèe flambiert

9.50

Hausgemachter Pannacotta mit Waldbeeren

9.-

Apfelstrüdel mit Vanille sauce

9.-

Schockoladen Küchen

(min 20 min.)

12.50

Glace und Hausegemachter sorbet

Vanille / Stracciatella / Pistazien / Erdbeeren / Schockolade / Mango sorbet / Cassis Sorbet / Zitrone Sorbet

(Pro kugel)

3.50

(Preise in CHF)